Czy kuchnia regionalna to jedynie zbiór starych receptur zapamiętanych z zeszytów naszych babć? A może coś znacznie więcej – opowieść o miejscu, ludziach, historii i codziennych wyborach? Już 20 stycznia 2026 roku w Krasicki Hotel Resort & SPA spróbujemy wspólnie odpowiedzieć na to pytanie podczas wyjątkowego spotkania „Bosacka na szlaku izerskich smaków”.
To wydarzenie będzie zaproszeniem do uważnej, świadomej podróży po kulinarnej tożsamości Gór i Pogórza Izerskiego. Bez uproszczeń i bez dekoracyjnego folkloru. Za to z szacunkiem do lokalnych produktów, autentycznych historii oraz wyzwań, przed którymi dziś stoi regionalna kuchnia.
Gościem spotkania będzie Katarzyna Bosacka – dziennikarka i autorka programów oraz publikacji poświęconych świadomemu jedzeniu. Znana z uważnego, krytycznego spojrzenia na to, co trafia na nasze stoły, opowie o tym:
- jak rozpoznawać autentyczność w kuchni regionalnej,
- gdzie przebiega granica między tradycją a współczesną interpretacją,
- jak mądrze budować kulinarną markę regionu, nie tracąc jej sensu i prawdy.
Spotkanie organizowane jest wspólnie przez Izerską Lokalną Organizację Turystyczną, Dom Piwny w Stankowicach oraz Krasicki Hotel Resort & SPA – miejsce, które od lat łączy lokalne dziedzictwo z nowoczesnym podejściem do gościnności i kuchni.
📅 Wtorek, 20 stycznia 2026
🕕 Godzina 18:00
📍 Krasicki Hotel Resort & SPA
🎟 Wstęp wolny
Jeśli interesuje Cię kuchnia, która naprawdę opowiada historię miejsca, lub po prostu chcesz spędzić inspirujący wieczór w wyjątkowej przestrzeni — to spotkanie jest dla Ciebie.
👉 Szczegóły wydarzenia oraz informacje o hotelu znajdziesz na stronie Krasicki Hotel Resort & SPA.